FDA产品认证怎么做

    一、核心认证路径:FDA 对食品的监管逻辑

    FDA 对食品不实施 “产品认证”,而是通过企业注册、标签合规、供应链审核实现全流程监管。企业需完成以下步骤以确保产品合规:


    注册范围


    所有生产、加工、包装或储存供美国消费食品的设施(含海外企业)均需注册,豁免情况包括农场、零售机构等。

    邓白氏编码(DUNS):低酸罐头、酸化食品等特殊品类需提供,可通过邓白氏官网免费申请。



    注册流程


    登录 FDA 的FURLS 系统填写信息,包括企业类型、生产工艺、美国代理人信息等。外国企业必须*美国代理人负责沟通。

    特殊食品额外注册


    低酸罐头(LACF):需完成FCE 注册(企业编号)和SID 注册(工艺参数备案)。

    酸化食品(AF):提交酸化工艺文件和 pH 值检测报告。






    2. 标签合规与成分声明


    必需信息


    成分列表:按含量从高到低排列,八大过敏原(如坚果、乳制品)需加粗或单独声明。

    营养成分表:需符合 更新的每日摄入量(% DV)标准,包含卡路里、脂肪、糖分等关键指标。

    净含量与保质期:格式需符合 FDA 规范(如 “Best By”),避免使用模糊表述(如 “新鲜”)。







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