稻谷储存湿度要求及配套控制措施
一、常规储存湿度阈值
冷库环境：
相对湿度应控制在 60%~70%，配合温度 10-15，可有效抑制霉菌生长并减少水分流失；
稻谷入库前需预冷至目标温度，水分含量需干燥至 ≤14%。
常温仓库：
短期储存（≤42天）湿度需 ≤75%，长期储存建议进一步降至 50%以下，防止吸湿返潮导致霉变或发芽；
仓储环境需密封防潮，平衡水分应稳定在 14.5% 以下。
二、通风阶段湿度调控
通风湿度范围：
粮仓通风时湿度宜保持在 25%-60%，**选择低温干燥时段操作，加速湿热空气排出；
通风后需检测稻谷水分，若*过 23% 需二次烘干，避免高温高湿叠加引发霉变。
三、湿度*标风险与应对
高湿危害：
湿度＞70%易导致稻谷吸水变软，滋生黄曲霉菌等毒素；
湿度＞75%时，稻谷可能发芽或局部霉烂，需启动除湿机组强制排湿。
低湿风险：
湿度＜60%可能加速稻谷脱水，增加破碎率（如糙米率升高），需通过雾化加湿维持平衡。
总结：稻谷储存湿度需依据 储存环境（冷库/常温仓） 和 阶段（长期/短期/通风） 动态调整，核心目标为维持水分 ≤14.5% 并阻断霉菌滋生路径。
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