地沟油主要来自餐厨垃圾处理（厨余物处理），即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，这种地沟油（废植物油）食用危害性大.
国内处理地沟油（废食用油）地沟油处理设备的方法是采用固定化酶法生产生物柴油，该工艺不仅具有技术，流程合理，经济环保，节能再生，变废为宝的优势，还具备反应条件温和，对原料无选择性，设备简单，醇用量少，废物零排放等特点。
深入研究餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用技术，大幅提高资源回收效率和产品附，是从根本上解决城市餐厨垃圾出路，实现节能减排目标，实现垃圾资源化的必然选择。
如何把发酵后的固废物与油水分离，是困扰生产企业的一大难题，既要求自动化操作，封闭式处理，又满足连续生产工艺要求。我公司根据客户的要求，成功研发了新型的设备，采用目前国内先近的技术和工艺，经过长期运行生产，运行成本降到低，效果客户非常满意，为我国的地沟油处理尽一份力，为我国环保行业尽一份力。
